如何挑选莲雾?

2016-11-28  来自: 防城港市天红农业科技有限责任公司浏览次数:523

  这两年在超市里常常能看到红色品种的莲雾,这对于大部分大陆人来说还是新鲜事物,不免想要买来尝鲜一下,却又不知道这看起来好像粽子一样的东西要怎么挑选。我们在这里就给大家讲讲怎么挑选莲雾。

 挑选莲雾的方法一:查看表皮纹理

 要挑选表皮果肉纹理明显的。因为如果在生长过程中受到足够的营养和充足的日照,莲雾的果肉就会比较结实,好像人一样,自然在表面就有肌肉的纹理了。如果表皮平滑,就说明果肉不结实,不建议选购。

挑选莲雾的方法二:查看果实颜色

颜色越暗红,表示莲雾的成熟度越高,甜度就越高,就越好吃了。

挑选莲雾的方法三:掂量莲雾的重量

在挑选的时候不妨拿在手里掂量一下,比较重的莲雾水分比较多,果肉的口感也比较脆。如果莲雾较轻,当然情况就相反了。

  一般以几粒一斤为准,1斤4粒以下为上品;1斤4-5粒为中上品;1斤5-6粒为中品;1斤6-7粒为次品;1斤多于7粒则为下品。

挑选莲雾的方法四:观察莲雾的果蒂

挑选莲雾的时候,用手在莲雾的果蒂上轻轻按压,看看是否显得太软,太软的果蒂表示莲雾已经摆放很久,内部的果肉可能要开始软烂了,不建议选购。


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