莲雾果有什么食用价值

2016-02-17  来自: 防城港市天红农业科技有限责任公司浏览次数:155

莲雾果有什么食用价值,次看到莲雾果时不知道是有什么用,能吃吗?有些人还不知道叫什么果,好不好吃,为什么莲雾苗比见畅销呢?

 莲雾周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾味甘,性平,营养成分含蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B、C等,带有特殊的香味,是天然的解热剂。由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用。

 莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。

 观果类盆栽植物,顾名思义,就是以观赏果实为主的盆栽植物,其特点是挂果期长,色彩鲜艳,外形美观,品种多样。虽然观果类盆栽植物是在市场需求下孕育而生的,但由于发展时间不长,其销售状况相对比较惨淡。不过,随着消费者对盆栽类花卉的需求日趋多样化,以及观果类盆栽的逐步发展和市场推广,集观赏、食用、美化功能于一体的观果类盆栽将会成为盆栽市场的“新宠”。目前岭南花卉市场有少量的观果类盆栽植物销售,品种有葡萄、黄皮、莲雾、番荔枝、无花果、甜杨桃等,下面简单介绍一下不同观果盆栽植物的观赏、应用价值。

 它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

关键词: 莲雾果           

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